"ชีส-ผัก" ยอดของว่าง | PG&P

26-12-2012 09:07:29
(0) ที่ชื่นชอบ
   
(2025) เปิดดู

 

ดร.ไบรอัน วานซิงก์ จากโครงการประเมินโภชนาการและสุขภาพแห่งชาติ สหรัฐ อเมริกา ศึกษาปฏิกิริยาตอบสนองของร่าง กายเด็กวัย 8-12 ปี 201 คน แบ่งกลุ่มเลือกมื้อกลางวันจาก มันฝรั่งทอดกรอบ ผักสลัด ชีส หรือ ผักและชีส ก่อนนำไปเปรียบเทียบกับอัตราความหิว ความอิ่ม โดยถามเด็กๆ ทั้งก่อนและหลังการทดสอบ

พบว่า เด็กที่เลือกกินเมนูผักและชีส มีความต้องการพลังงาน หรือแคลอรี น้อยกว่านักหม่ำที่เลือกกินมันฝรั่งทอด ถึงร้อยละ 60

นักวิจัยแนะ นำว่าพ่อแม่ไม่ควรห้ามเรื่องกินในกลุ่มเด็กวัยกำลังโต แต่ควรซื้อของว่างมีประโยชน์เป็นทางเลือก เช่น แครอตสติ๊ก ชีสแท่ง ผลไม้ นมสด ถั่ว ธัญพืช โดยแบ่งเป็นปริมาณเล็กๆ พอดีคำ แต่ให้มีความหลากหลาย เพื่อเพิ่มสารอาหาร ปลูกฝังการกินที่ถูกต้อง แถมยังป้องกันโรคอ้วน โรคเบาหวาน และสารพัดโรคร้ายจากการกินผิดๆ ในอนาคตได้ อีกด้วย

 

 

ที่มา : หนังสือพิมพ์ข่าวสด



สินค้าที่เกี่ยวข้อง

เขียนข้อคิดเห็น:

ชื่อ :

Email :

ข้อคิดเห็น :

รหัสป้องกันสแปม :


เพิ่มข้อคิดเห็น